6 halvlitre med tuborg pilsner
8 glassflasker tuborg
2 rødvin (Chilensk)
et par snusbokser
et par pakker med sigg
1100 gram nakkekotelletter
Ris til 12 porsjoner
1 løk
1 chili
2 mono hvitløk
2-3 gulrøtter
1 purreløk
1 pose champignon
2 lime
3 bokser kokkosmelk
3 grønne epler
6 hvitløksbagetter + 8 vanlige petit pain
Strimle kjøttet og hell marinade over (olivenolje, 1 hvitløk i biter, 1 presset lime, curry etter smak, litt salt og pepper) La kjøttet godgjøre seg i 30 min. Stek så kjøtt og grønnsaker og hell i en større kjele før kokkosmelk tilsettes. Smak til med salt, pepper og curry. La gryten småputre i 30-40 min.
Rett før retten serveres has epler i terninger oppi. Retten serveres med ris, baguetter og rikelig med drikkevarer.
------------------------------------------------------------------------------------------------
Så var nok en flott kollokvie middag gjennomført. Vi var samlet hos Hans rett over sju lørdag kveld, etter at Kristin kom deisende inn døra, litt treig som vanlig. Gutta hadde kokkelert sammen en currygryte i nesten en time, så middagen var ready som bare det. Som vanlig hadde vi passet på å kjøpe inn rikelig med drikkevarer av både brun og rød type, og laget mat nok til en middels stor armé, så det var duket for en fabel-aften uten sidestykke. Når middagen var fortært og mye av drikken var blitt tømt, var folket passe pussa og klare for byen. Som den svikeren Henning var, forlot han gjengen for å hooke opp med andre bekjente. (Ifølge ryktene testet han lykken på Ola palula og på Ettas place.) Espen ga uttrykk for at han følte seg gammel og gifteklar, så han pakket snippveska og dro hjem. Hans og Kristin derimot holder sammen og setter nesa mot Grønland. (Hans fyll inn!) Når kvelden nærmet seg slutten fant Henning tilbake til sine kollokvie frender i håp om nachspiel og kanskje til og med en matbit. Hans var sleten og hørte senga rope i det fjerne. Så han hoppet av på veien. Noen matbit ble dessverre ikke på Henning, så han fikk nøye seg med en pose potetgull og en flaske cola på flott nachspiel hos Kristin og Hege
PS..! Espen lå hele natta og ropte på elgen, trolig grunnet en liten krangel mellom Espens magesekk og mengden med curry...
